講者講解把食材變得濃稠順滑、易於吞嚥的方法

廚師示範以模具重塑食物形狀

照顧者專心學習軟餐製作的技巧

不少參加者更以手機拍下影片以便重溫

參加者通過試吃食物，了解食材的口感和味道

示範菜式：南瓜雞肉飯（軟餐）

參加者大讚特製湯丸美味可口，可以試做給家人吃！